私のお気に入りと、愛犬ミルとの生活を記録しておこうと思います。


by miru_ys
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心をこめて、おもてなし。

頂き物のドンペリなどのシャンパンやシャトーラフィットだとか年代もののワインが
我が家にたくさん眠っていて、ワインセラーを買う?なんて悩んできたけれど、
みんなで飲んじゃおう♪というわけで、週末にホームパーティを開きました。

f0089568_13262938.jpgみんなで13名の予定。
そんなに座る場所があるかしら??
食事はどのくらいの量が必要かしら?

想像できなくて、プチパニックになりつつ、
一週間前から、お買い物に出掛けたり、
人数分のワイングラス、シャンパングラス、
カトラリー、お皿、銀食器を磨き、
準備をしてきました。

前夜には、チーズケーキを焼き、
パパは、バーニャカウダを作り、
大きな手でコロッケを丸めて、、
ホームパーティ当日を迎えました。

皆さんから、芦屋の「Jacques Déco」の花束を頂きました。 
私のイメージで作って下さった花束は、
本当に私好み。
パーティが終わった今も、
私に笑顔を運んでくれるお花です♪ありがとう。


f0089568_13264816.jpgお食事のお写真は、時間がたって
から、思い出しました…(笑)
メニューは、
チーズフォンデュ、色々サンドウィッチ、
チーズの盛り合わせ、バーニャカウダ、
ポテトサラダ、3種のコロッケ、
ステーキのたたきのピクルスソース。

そして、遅れてくる方にあわせて、
カキのバジルバターのパン粉焼き、
鳥のから揚げネギソース、
ミートソースペンネ、
サイコロステーキ、など
様子を見ながら、お作りしました。

それから、お写真はないんですが、
デザート、すっごく頑張ったの~(^^)
カフェで出てくるみたいに、
チーズケーキに、焼きバナナと苺を添えて、飴細工でタワーを作って、苺ソースとチョコで飾ってみたの!!
もうっ、大好評でした~♪

お昼から始まったパーティ、
夕方、急遽、近くに住むお友達をお招きしたりして、
最後のお客様をお見送りしたのは、深夜3時。
このとき、パパはもう、ソファで眠っておりました… 失礼すぎるでしょっっ

でも、この日に飲んだのは、
「シャンパン5本、ワイン7本、缶ビール10本+ウィスキー」
飲んだ人は、7人だったんですけどねぇ(/_;) 
お陰さまで、家の中のお酒が随分、片付きました(笑)


f0089568_1327548.jpgそして、お越し下さった皆さまに、
私の定番クッキーをお持ち帰り頂きました。

お休みのところ、
お子様が風邪なのに、来て下さった方や、
電話で彼女に怒られてる方(多分?!)、
これから彼女をお迎えに行く方、、
遠くからお越し下さった方。
皆さま、本当にありがとうございました!!!

今まで、6名くらいの落ち着いたホームパーティばかりだったので、今回は大人数のため準備から後片付けまですごく大変でした(>_<)
でも、久しぶりに夫婦一緒に頑張りました!


日頃忙しくて、なかなかお招きする機会をもてないのですが、
皆さんに集まって頂けて、とても楽しい時間を過ごすことができました。
皆さんの笑顔と、「美味しい」のお言葉が、とっても嬉しかった♪

お料理の腕も、おもてなしのテーブルリネンのセンスも、食器やカトラリーの収集も、
いつも努力して、素敵で、美味しいホームパーティを開けるヒトになりたいなぁと思いました。
もっと、もっと、頑張ります(^^)
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by miru_ys | 2009-02-10 15:16 | others